夏から秋にかけて、脂がのって美味しい矢作川のアユの塩焼き。

なんと！ 自分で捕まえて、

なんと！ 自分で串打ちをして、塩焼きにして食べちゃいます！

矢作川流の塩焼きは、炭火の周りに立てて時間をかけて焼きます。

コツはお腹の焼き加減。プロの焼き師がやさしく教えてくれます。

ヤナ場での水遊びも最高！ 親子の素敵な思い出になりますよ。

家族で矢作川のヤナ場とアユを楽しみましょう。

矢作川ってどんな川？　どんな魚がすんでいるの？

そんな、ちょっぴり勉強になる話も聞けます。